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【文字 .八月征文】舌尖上的故乡

来源: 免费小说网 时间:2019-11-04 19:00:09
无破坏:无 阅读:3874发表时间:2015-09-08 11:14:56 摘要:我出生在陕西,那个叫丹凤的美丽小城。离开故乡已有十几年了, 故乡于我而言,既是熟悉又是陌生的。 现在想想好似一壶浓浓的黄桂稠酒,暖到我的心窝,又像一杯淡淡的清茶,让我回味无穷。 那些属于故乡的味道,那些光阴的故事,那些难以忘怀的童年记忆,如老电影般涌上心头。    我出生在陕西,那个叫丹凤的美丽小城。离开故乡已有十几年了,故乡于我而言,既是熟悉又是陌生的。现在想想好似一壶浓浓的黄桂稠酒,暖到我的心窝,又像一杯淡淡的清茶,让我回味无穷。那些属于故乡的味道,那些光阴的故事,那些难以忘怀的童年记忆,如老电影般涌上心头。   无忧无虑的童年时代是在玩着“跳皮筋”、“滚铁环”、“丢沙包”、“丢手绢”、“老鹰抓小鸡”、“我们都是木头人”、“狼吃娃”、“扔羊拐骨”、“分田地”、“跳房子”、“抓鱼捉虾”、“逮萤火虫”;听着“小二郎”、“王二小”、“学习雷锋好榜样”;看着《小龙人》、《葫芦娃》、《黑猫警长》、《楚留香传奇》、《婉君》、《雪山飞狐》、《神雕侠侣》、《射雕英雄传》、《白眉大侠》、《封神榜》中度过的。   回想那一件件儿时不起眼的事来,事虽小,但那些回忆是那样的美好。小时候,我很调皮、是家里最大的孩子,带着大院里所有孩子瞎疯胡闹,那时最喜欢去大姑家,她家有很多柿子树,有时骑在树上把柿子扎个眼儿,用嘴吸着吃,吃完再吹口气,柿子还好好挂树上。大姑家隔壁有一树柿子,特别大,方方的,吃起来特甜,沙沙的,那是社里黄和牛屎柿子嫁接的,有一次,刚上树,远远看见那个小脚圆规老太太来了,吓得脚一滑,连人带枝一起下去了,掉在了人家的地里,摔得灰头土脸的,好在平安无事,在场的伙伴们全吓傻了,可没事,但也足以让我们平静上几天,不过两周,又疯了一般,像猴子一样在树上攀爬,有时还会在几棵树之间穿梭,真够野、也够灵活。   那时候咋就那么馋,妈妈说我看到买醪糟的老头儿比看见她都亲,那胡子花白的老头儿有特制小灶,特制铜锅。拉动风箱,卜卜作响,一头灰屑,声声叫卖。来客在灶前的细而长的条凳上坐了,说声:“一碗醪糟,一颗蛋”。老头儿便长声重复:“一碗醪糟,一颗蛋!”铜锅里添碗清水,放了糖精,三下两下烧开,呼地在锅沿敲碎一颗鸡蛋打入锅中,放适量的醪糟醅,再烧开,漂浮沫,加黄桂,迅速起锅倒入碗中。每每这时,我就走不动路了。   尤其是夜里,下了晚自习,走在东街小巷里,有一点灯的,缓缓而来,那便是卖壶壶油茶。卖者多老翁,冬戴一顶毡帽,夏裤带上别一把蒲扇,高声吆喝,“热油茶!烫嘴的油茶!”倒在碗里却已冰凉。长嘴油茶壶,架子车,戴草帽的老翁,悠长的东街老巷子,一声买油茶来!两毛钱一碗的芝麻杏仁油茶,让我的童年回味无穷。   春天,燕子飞回来了,它们喜欢把巢筑在屋梁或屋檐下。选好地方后,雄燕就帮助雌燕衔泥。它们飞到积水的地方,用嘴把泥和好,和成可衔起的程度再一粒一粒衔回来,在屋里大梁上搭了窝,唧唧喳喳的好不热闹,有时候路过,脸上一凉,一抹,原来是燕子屎。那时候屋里蛇很多,都是小菜青蛇,有时会挂到房梁上,有时刚睡醒,一穿鞋,脚底生凉,一条小青蛇爬了出去,惊了我一身冷汗。   老院子里有一树樱桃,一树柿子,一树毛桃,一树香椿。春天的早晨在燕子唧唧,鸟儿啾啾声中醒来,推开窗子,桃花开的夭夭的,泡桐艳艳的开着,没羞没臊似的,蜜蜂蝴蝶儿在樱花丛中穿梭闹嚷,只是那会儿哪有心思欣赏花儿。喜欢把凤仙花搅了白矾包在手指上染红指甲,再把柿子花用绳子串了串绕到脖子手腕上,当项链手镯戴。   鸡冠山上的香椿芽儿才冒出头,妈妈就会摘了嫩绿的香椿芽儿,用水抄了,油汪汪的油泼辣子,清甜的柿子醋一浇,配玉米茬子粥喝。   鲜嫩的权芽,细细晾干,待到过年时,肥瘦六七层的五花肉,稍微煮一下,肉皮用冰糖烧的红亮亮的,切成薄片,一层层平铺在碗里,上面配上油炸豆腐块,权芽干菜,滚刀快的胡萝卜,夹上妈妈蒸的热馍,味道那个美啊!   槐花刚打苞,妈妈采了花骨朵,搅了面蒸上,再用小葱炒了,丹江河边刚发芽的水芹菜,炝了新蒜,浇上丹凤特有的柿子醋,鲜嫩可口。   “刺节”遍地都是,我最喜欢跟到妈妈身后,拎着爷爷用竹子编的竹筐,蹦蹦跳跳的摘了刺节拿回家,做了浆水菜,妈妈用蒜炝了锅,活了玉米面糊糊,把面糊倒在用葫芦扎了眼儿做成的葫芦瓢里,木桶里接了凉水,把面糊糊到在勺瓢里,不一会儿,一个个小鱼儿就调皮的游进木桶里,妈妈盛上一碗,浇了刺节酸菜,调上油泼辣子,一仰脖儿,冰凉的,酸辣可口的漏鱼儿就吱溜滑了进去。还有一种用各种杂粮豆子做的红眼馍馍,现在一个卖好几块。   而端午节,则是我最我开心的时候,端午那天,清晨家家户户飘散出淡淡的槲叶清香,借着武汉去哪找治羊角风的医院晨风的轻盈在行人的鼻翼间环绕。鸡冠山上的艾蒿碧绿,菖蒲青青,散发着幽幽的香气,爷爷总会带着我们采一把除病驱魔的五瑞仙草。至于端午习俗,南北相近。清晨起早,掸尘插菖蒲,薰艾,驱病避邪。然后,大人们开始包粽子,煮鸡蛋,吃油糕,喝雄黄酒。而我最喜欢看妈妈神奇的双手,飞快地包出系着马莲的粽子,一个个精巧可爱,像小包袱似的,然后投进锅里,随着翻滚的水花,在锅里咕嘟咕嘟着叹着气,煮出浓浓的槲叶香味。妈妈包的粽子分白米黄米两种,我最贪恋的就是用黄灿灿的糜子包裹着红枣,红豆的粽子,五味盈香,垂涎不已,而母亲总是笑眯眯地看着我们吃到肚子痛。   夏天,我们会爬过玉米地,偷人家没有结玉米的甜玉米杆吃,那是一种红色的玉米杆,细细的,水份比甘蔗多。还有一种蛇草莓,很甜,我们挑上面带点点的吃,没有点点的据说蛇吃过,没有考证。   村里有个小温泉,叫近水潭,里面一年四季都冒热气,大人们在那里洗衣服,洗菜,我们就拿个小棍,戳戳满是细沙的水底,不一会儿,水面就冒几个泡泡,一只探头探脑的小虾,晕乎乎的就钻进了我们事先放好的小网里,一会功夫就能捉一篓。有时候成群结队的骑着爸爸的老二八,从大梁掏过去,一阵风的就骑到龙潭水库,光着脚丫,顺着小溪趟过去,搬开石头,就会窜出好多小螃蟹,小贝壳,不为吃,就觉得好玩,抓的鱼,洗了,撒上盐,用核桃叶包了,用泥巴裹了,埋到坑里,上面烧一堆柴火,待火灭了,往灰里埋上些土豆,不等凉就拔开吃了,又沙又面,吃完土豆,鱼也熟了,带着一股子核桃叶的清香。   没事干的中午,用杆子粘知了壳,或是和表哥进山里用火钳子夹蝎子,卖的钱全租了武侠小说看,总是和爷爷为了谁先看争得面红耳赤,蹲在厕所里看书,看的直到腿发麻,差点摔倒。后来和爷爷约定帮爷爷除草摘菜换零花钱,一个暑假我用挣来的钱租遍了小店的武侠小说,金庸古龙梁羽生卧龙生……   也是那一年,我囫囵吞枣的偷偷读了被大人视为禁书的《废都》,洋洋洒洒四十万字,我早已忘记,我只记得散落在字里行间的,关于埙的描述。从此,那个吹埙人的形象以及他所处的情境,就驻扎在我的脑海里。只可惜大多数人看废都时,却忽略了这一段精彩的描写,只记得此处省略多少字了,拼命想知道那个框框框框所省略的文字。   也是那时候我认识了这种乐器,而那个吹埙人,甚至只有背影的游魂,却和埙凝固成一个整体,他一身褐衣,在断壁残垣中,双手徐徐捧着埙,大地在夕阳中醒来,人在埙声中老去。   秋天,院里的社里黄柿子熟了,爸爸用竹竿做的夹子夹下来,用热水闷上一晚上,第二天早上,咬上一口,又脆又甜,每天上学时摸一个带上,没几天就没武汉的知名的癫痫专家了。   最喜欢的日子就是中秋节,妈妈让爸爸把八仙桌摆到院里,凑够八样,摆上平时舍不得吃的葡萄,石榴,苹果,瓜子,麻花等,又拿出一个小香炉插上三根香,我问为什么是三根,爷爷说神三鬼四,所以是三根,爷爷把香点上,说没灭之前不许偷吃,要让灶王爷先吃,那时候我特恨灶王爷。做完这些妈妈又把核桃仁,黑芝麻在锅里煸香,碾碎,拌上红糖,包进馍里,用大铁锅炕上,那时候我一边往灶里添柴火,一边焦急的等着饼熟。烙完糖馍,妈妈又接着用簸箕舀来粗沙炒板栗,板栗熟了,糖馍也飘出诱人香味,妈妈喊我先给灶王爷端过去,看着黝黑的热板栗,我哪能忍得住,直咽口水,趁妈妈不注意,偷偷抓起一个放嘴里,悲惨的事情发生了,那板栗顿时在我嘴里开了花,那个中秋所有的人望着月亮吃着笑着,只有我痛不欲生……   冬天,穿着碎花老棉布做的衣棉裤,棉窝窝,袖口总会糊上黑黑的一层,老被妈妈训。清楚记得,寒冷的冬天,每每摸黑就要上学了,那时候爸妈得留在店里看门,家里只有小白,爷爷和我们姐弟几个。经常停电,屋里黑灯瞎火的,又阴又冷,我们姐弟几个相拥抱成团。天不亮就得上学,爷爷就叫醒了我们,喝碗糊汤,啃口锅盔,就算是早点了,爷爷经常说:“喝热糊汤的心暖和。”碰上雨雪天,那叫一个惨,小时候的雪比现在厚,弟弟妹妹们个子又矮,穿的雨鞋,四处破洞,鞋里全是水和泥,大雪没了膝盖,走一步摔一跤,满嘴都是雪和泥,我就一个个的来回背着弟妹往学校走,有时候会一起摔倒雪里,到学校整个人湿透了。那时候,又瘦又小,放学路上,为了弟弟妹妹经常会和男生抱着滚到地上,打成一团,因此衣服经常是破破的。后来大了一些,不用亲自动手,已经有小男生帮我揍欺负我妹的孩子了。   那时的快乐是说也说不尽、道也道不完的,那时的伙伴也是最纯真的,无论做什么都在一起。回想那五彩缤纷的梦,回想起那丫丫学语的时候,回想起刚学走路的时候,那一刻刻、一个个的镜头,霎时间浮现在我的眼前。   童年是美好的,只是这美好却是短暂的,在后来的日子里,一次次磨练后,把柔弱的自己磨练得像钢一样坚硬,工作、生活的压力,付出的努力,背后的艰辛,没有人会知道,如一块美丽的织锦,展现在人前西宁治疗癫痫病的医院哪里好的都是美好的一面。   共 3675 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(12)发表评论

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